首页 >> 翠蕨属

农村这几种常见野菜味道鲜美还具有养生功效十字花科

时间:2022/07/29 12:52:50 编辑:

农村这几种常见野菜,味道鲜美,还具有养生功效

在农村,野菜是十分常见的。很多野菜除了可以填饱肚子充饥外还具有一定的药用价值,下面惠农网小编就给大家分享几种农村常见野菜的功效和作用。

在农村,野菜是十分常见的。很多野菜除了可以填饱肚子充饥外还具有一定的药用价值,下面惠农网小编就给大家分享几种农村常见野菜的功效和作用。

1、马齿苋

马齿苋又名马齿草、长寿菜等。颜色一般为红褐色,叶片比较肥厚,像倒卵形。它含有丰富的蛋白质、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。由于马齿苋含酸类物质比较多,所以吃来的时候会觉得稍有些酸味。

功效:可以清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定。

2、苦菜

苦菜的又叫取麻菜或苣荬菜。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑铁﹑锰﹑锌等元素。

功效:能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。

3、荠菜

荠菜是野菜中的珍品,以其嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美。

功效:凉血止血、补虚健脾、清热利水。

4、薄荷

薄荷又名叫“银丹草”,为唇形科植物,多生于山野湿地河旁,根茎横生于地下,全株清气芳香。

功效:以清凉降火著称,一般用来内服,内服对于头痛、发热、咽喉痛、咳嗽等有效。

5、蒲公英

蒲公英可做盆景,是中药材的同时也是食物。其中含有丰富的维生素A、维生素C、钾、钙、叶酸和膳食纤维等。

功效:有利于利尿祛湿、抗菌、清热止痛。

6、苋菜

苋菜我们见得比较多,菜市场都有的卖,我们都以为它是很普通的蔬菜,其实它也是野菜的一种。苋菜菜身软滑而菜味浓厚,入口甘香。

功效:有利于大小便不畅、明目、补气和补钙等。

7、香椿

香椿含有特殊的芳香气味,食之鲜美可口,耐人品尝。

功效:清热解毒、健胃理气、润肤明目等。

8、车前草

车前草是常见的一种野菜,也是一味很好的中药,是一种药食兼具的食材。

功效:有调理肾炎、肾结石、腹泻和支气管炎等作用。

9、马兰头

马兰头又称路边菊、红梗菜,其中含有丰富的维生素和无机盐。

功效:吃马兰头能消积食,除去湿热,利于小便排泄。

10、艾草

艾草被誉为千草之王,其中丰富的营养物质和碱性备受人们喜爱。

功效:艾叶可以温经通脉、散寒止痛、健脾化湿、月经不调、补元气等,也可做成艾灸。

以上就是小编整理的关于农村常见野菜的功效及作用,希望对您有所帮助。您还知道哪些农村野菜?欢迎在下方留言评论。

关于农村野菜的精彩图文、热门评论,您可能对以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

女人肝肾阴虚易怒怎么办

同仁堂五子衍宗丸功效怎么样

肾虚引起的腰疼吃什么药

纵欲过度的阳痿怎么办

女性绝经前月经紊乱怎么办

相关资讯